RECETAS PARA CÓCTELES CON TEQUILA - FESTIVAL TEQUILERO Y DEL MEZCAL

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TEQUILA
RECETAS PARA CÓCTELES

MARGARITA

Ingredientes :
Sal fina
Tequila 37 ml
Cointreau 20 ml
2 Limones
Cubitos de hielo 4-5
1 espiral de limón
En una coctelera introducir el tequila, el cointreau, el jugo de limón, los cubitos de hielo y agitar muy bien. Para servir humedecer el borde de una copa de cóctel con zumo de limón e impregnarlo con sal.
TEQUILA SUNSET

Ingredientes :
Jugo de limón natural 25 ml
Jugo de naranja natural 25 ml
Tequila dorado 25 ml
Miel líquida 1 cucharada
Hielo picado
1 espiral de limón ( para decorar)
Horas antes poner las copas en el congelador. Añadir el tequila, el jugo de limón y el jugo de naranja y mover. Verter la miel en la copa, siempre antes que el hielo. Introducir el hielo y decorar a su gusto.
TEQUILA SUNRISE

Ingredientes :
Jugo de naranja natural 100 ml
2 cucharaditas de granadina
Tequila 25 ml
Cubitos de hielo 5-6
1 rodaja de naranja (para decorar)
En una coctelera introducir la mitad de los cubitos de hielo, el jugo de naranja, el tequila y agitar muy bien. En una copa alta poner el resto de hielos, verter el contenido de la coctelera y echar despacio la granadina para que vaya al fondo. Remover otra vez, servir y decorar.
MATADOR FRAPP

Ingredientes :
1 1/2 medidas de tequila
2 medidas de jugo de piña
1 cucharadas de jugo de limón por trago
1/4 tazas de hielo frapp por trago
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora a baja velocidad durante unos 10  5 segundos y sirva en copas de cóctel.
TEQUILA SOUR

Ingredientes :
2 medidas de tequila
1/2 medidas de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar por trago
Hielo en cubitos
Batir todos los ingredientes en la coctelera y sirva en copas de "sour" adornadas con una guinda y una rodajita de limón en cada una.
MOCTEZUMA

Ingredientes :
1 1/2 medidas de tequila
1 medidas de madeira
1 yema de huevo por trago
1/2 taza de hielo triturado por trago
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora a baja velocidad, durante 10 o 5 segundos, sirva en copas de cóctel.
ROSITA

Ingredientes :
1 onza de tequila
1 onza de vermouth seco
1 onza de vermouth dulce
1 onza de Camparo
Hielo en Cubitos
Mezcle los ingredientes en un vaso corto con hielo. Adorne con una cascarita de limón.
MÉXICO PACIFICO

Ingredientes :
1 1/2 onza de tequila
1/2 onza de jugo de limón
1 onza de sirope de granadina
Hielo triturado
Rodajas de limón
Mezcle los primeros cuatro ingredientes en la licuadora a baja velocidad y sirva en copas enfriadas y adornadas con rodajas de limón.
DIABLO MORADO

Ingredientes :
2 onzas de tequila
1/2 onza de Pernod
3 gotas de angostura
Hielo en cubitos
Mézclelo todo en una coctelera y agítelo bien. Cuélelo y sírvalo en una copa de cóctel.
BLACK MEXICAN

Ingredientes :
1 1/2 onza de tequila
1 onza de licor de caf
Hielo en cubitos
Vierta ambas bebidas en un vaso de cóctel lleno de hielo.
PIÑA MADURA

Ingredientes :
1 onza de tequila
Jugo de Piña
Hielo Triturado
En una copa de cóctel ponga hielo frapp, sirva el jugo de piña, añada el tequila y sírvalo adornado con un pedazo de piña.
TEQUILA FRESCO

Ingredientes :
1 onza de tequila
1 onza de menta verde
Hielo triturado
Ponga hielo frapp en una copa de cóctel, oprimiéndolo suavemente con la mano, añada el tequila primero y luego la menta.
 
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